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Der Ratgeber zeigt Ihnen einen erprobten Weg zur sanften Diät, egal ob Sie abnehmen wollen oder an einer Krankheit leiden, die durch eine geeignete Diät gemildert wird. Das Buch
beschäftigt sich unter anderem mit Herz-Kreislauf-Krankheiten, Diabetes und Phenylketonurie. Ausführlich wird das Thema Gewicht einschließlich BMI und WHR behandelt. Es verwaltet 56 Angaben zu über 2100 Lebensmitteln inklusiv
zahlreicher Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen. Dazu gehören auch so seltene Elemente wie Nickel und Chrom sowie Angaben zur Säure/Base-Balance, zum glykämischem Index und zur biologischen Wertigkeit von Eiweiß. Neben
der hervorragenden Eignung für Herz-Kreislauf-Kranke, Diabetiker und Übergewichtige ist das Buch und die Software ganz besonders auch für (Leistungs-)Sportler geeignet. Lernen Sie die Nährwerte und ihre Bedeutung kennen, der
Nährwertdetektiv hilft Ihnen dabei. Erfahren Sie Wissenswertes aus der Forschung. KHK und PKU werden auch aus medizinischer Sicht ausführlich behandelt. Der Ratgeber leitet Sie schrittweise an, Ihre Ernährung zu überprüfen,
zu korrigieren und umzustellen. Mir macht das Ganze Spaß - es wird zum Wettkampf.
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